加拿大谘议局（Conference Board of Canada）对全球17个已开发国家食品安全调查显示，加拿大与爱尔兰并列第一。

谘议局在12月6日公布的调查报告中指出，加拿大食安虽居全球第一，但仍有改进之处。

今年是加拿大谘议局第3年做全球食安调查报告。加拿大2008年排名第5，2010年排名第4。

报告作者，安大略省圭尔夫大学（Guelph University）教授查尔伯斯（Sylvain Charlebois）表示，比较全球食安及各国有关规定，可以鼓励各国政府改善食品安全。

查尔伯斯指出，加拿大在食安方面，还有3个方面需要改善。食品加工链追踪能力，残余农药检测能力，以及建立食物中可容忍辐射程度标准。

谘议局全球食安调查报告比较了10个方面，包括食物污染率，食物下架及饮食消费研究等。法国、英国、美国及挪威依序名列前5名。

隶属加拿大食品检验局(Canadian Food Inspection Agency's 简称﹕CFIA)的国家化学残余监察计划(National Chemical Residue Monitoring Program)昨天发表报告指出，在12个月内的检测中，共检测过1万9千种各类食品样本，超过97%食品达到现有加拿大卫生的各类化学安全标准。

加拿大食品检检局的国家化学残余监察计划，主要是对所有食品，包括动物、植物多种不同化学物质的有害源头展开测试，当中包括﹕残余农药，残余兽药，及环境污染物等。透过这计划，让加拿大食品检验局可以追溯到食品源头，走向及违规情况。同时步署战略计划，将潜伏危害到加拿大人健康的风险减到最少。

国家化学残余监察计划，是加拿大食品检验局其中一个为保障加拿大人及家庭的食品检测计划。

去年没食品含化学残余

2012-2013年国家化学残余监察计划中，检测过的所有不论是本土或进口食品，都具有高规格的标准。

由2012年4月至2013年3月，曾对超过1万9千万种食品，进行过12万次的检测化验，得到3百万个结果。食品样本包括本地或进口乳酪制品，鸡蛋，蜜糖，肉类，家禽，新鲜水果及蔬菜，枫叶糖浆食品，及加工食品等。