雀巢巧克力完全抛弃人工香精色素

摘要:  小编: 雀巢美国公司计划今年年底前在所有巧克力糖果中全面停用人造香料和色素,这将成为全球第一家完全不在巧克力中添加任何人工色素香精的糖果企业。谁将是第二个,中国的企业你有这想法吗,我们拭目以待。北京时 ...

   小编:   雀巢美国公司计划今年年底前在所有巧克力糖果中全面停用人造香料和色素,这将成为全球第一家完全不在巧克力中添加任何人工色素香精的糖果企业。谁将是第二个,中国的企业你有这想法吗,我们拭目以待。

 北京时间2月17日晚间消息,雀巢美国公司周二宣布,计划今年年底前在所有巧克力糖果中全面停用人造香料和色素,包括那些被美国食品药品管理局(FDA)批准使用的人造色素。

    受影响的品牌包括Butterfinger、 Baby Ruth、Raisinets、Goobers、Sno Caps与100 Grand。新的不含人工香料和色素的产品将于2015年年中开始上架。

  雀巢公司表示,将成为全球第一家完全不在巧克力中添加任何人工色素香精的糖果企业。

  根据PIX11报道,雀巢公司预计,到今年年底前,旗下250多款巧克力糖果将完全实现不含任何人工色素香精的目标,其中包括备受消费者喜爱的“Nestle Crunch”“Butterfinger”“100 Grand”“Oh Henry”和“Baby Ruth”品牌巧克力。

  该公司表示,相信消费者将不会感受到糖果成分改变前后的差异。

  “在对超过75个配方进行修改时,我们将尽量保持产品原有的最佳味道和外表特征,维持消费者对他们所熟悉和喜爱的产品本身的印象,这是我们的第一要旨。”雀巢公司营养健康部经理莱斯利·莫尔(Leslie Mohr)表示。 

  该公司表示,“Butterfinger”酥脆巧克力棒将用胭脂树果实种子提取的天然胭脂树红进行染色,取代原来的人工色素第40号红色(Red 40)和第5号黄色(Yellow 5)。

  而在“Crunch”巧克力棒中,原先的人工香草精也将换为天然香草。

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