访谈|补充保健品要基于对自身的科学评价

摘要:  补充保健品要基于对自身的科学评价问:消费者应该如何正确对待保健品?王大宏:从科学的角度来讲,因为人是有个体差异的,所以对于不同的消费者来讲,有些人可能需要补充某种营养素而另一些人却不需要。比如说每个人 ...

补充保健品要基于对自身的科学评价

问:消费者应该如何正确对待保健品?

王大宏:从科学的角度来讲,因为人是有个体差异的,所以对于不同的消费者来讲,有些人可能需要补充某种营养素而另一些人却不需要。比如说每个人都需要补钙吗?不一定。首先不缺钙的人不宜补钙;而缺钙人可能是摄入不足,也可能是身体代谢的障碍,钙摄入不足的才需要补钙,同时还要监测看有没有效,因为钙源有很多种,有碳酸钙,柠檬酸钙、牛乳钙等等。如果是代谢障碍,这个时候再去吃钙片等,不仅没有用还可能有害,因为吃下去会增加身体代谢的负担。所以每一个消费者如何去补充保健品,必须基于对自身营养状况的科学评价,也就是说精准补充是营养保健食品行业发展的一个大方向。

以上摘自《保健品是非常有前途的朝阳产业》(桂林晚报3月16日22版)

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